本日の営業12月8日（火曜日）
おはようございます😊✨
本日もよろしくお願いします。
本日はお席の空きがありますのでご予約をお待ちしております🙇🏻♂️
(ランチとカフェは分けておりますのでご注意を🙏)
写真は煎茶(当店はドリッパーで入れてます。)
今月、12月のパスタ
今月の @lian.004 のランチメニュー✨(説明)
加賀柚子と鴨肉のラグーソース(煮込み風パスタ)＋サラダ＋ドリンク付き ￥１８００円(税込み)
ラグーとは(イタリア料理やフレンチなどでは煮込み料理全般的に使われる料理用語)です‥(本当はもっと具体的な解釈があります🙏)
当店のラグーソースは加賀の長ネギ、人参、セロリ、鴨肉、柚子やハーブ、自家製のコンソメ、などを大鍋で１日中煮込み→特殊な機械で瞬間冷凍→ミキサー(パコジェット)でピューレにしてます🙌(めっちゃ手間がかかりますwww.)
具材にはマグレカナールのロースト、アスパラ菜又は菜花、香りにあんがとう農園さんのハーブやエディブルフラワー など添えて→仕上げに柚子の皮(すり下ろし)、ゴマ七味、黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイルで柚子と鴨の香りを最大限まで引き上げたパスタ🙌✨
冬の北陸をイメージしました✨😆😊(お越しをお待ちしております♪♪✨🙌)
(原価も高いのでお値段的にはお得です😤)
当店の注意事項はこちら↓
３名様以上のご来店の際は事前にお電話でご連絡を頂けると助かります。
着席数は最大12名様までとなっております🙏🏻
ご来店際はマスク着用をお願い致します。
店内でのお喋りやトイレをする際もマスクはお願い致します🙇🏻♂️
当店は入り口にジェルタイプのアルコール消毒薬を設置しておりますのでお使い下さい😊
体調不良などや熱がある場合はご来店を誠に申し訳ありませんがご来店を控えて頂きたく思います🙇🏻♂️
空調の設備は24時間、稼働しております😊
お支払い方法
現金またはPayPayです。その他は対応しておりません。
Go Toキャンペには対応しておりませんのでご了承ください。
駐車場のご案内🚗
玄関前隣に青いテープで仕切りをしておりますのでそちらをご利用下さい😊
カーオーディオショップSTUDIO-MESSE
(スタディオ・メッセ)さんの駐車場もご利用可能でございます。
店長(オーナー)に一声をかけて駐車して頂けたら幸いです✨
#cafe #shokudo #lian #リアン
#カフェ
#カフェ巡り
#カフェスタグラム
#カフェ食堂
#金沢カフェ
#金沢グルメ
#野々市カフェ
#小松カフェ
#加賀カフェ
#福井カフェ
#福井グルメ
#富山カフェ
#富山グルメ
#加賀ランチ
#お茶のある暮らし
#北欧カフェ
#カフェ好きな人とつながりたい
#石川グルメ
#プリン
#カフェラテ
#飯テロ
#kanazawa
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#食べるの好きな人と繋がりたい
#nonoichi
#深むし茶
